芜湖名益餐饮管理(图)-员工食堂外包好处-员工食堂外包

***食堂承包经营招标公告：一、***人须知（一）***人必须是***的法人或自然人；

（二）***人必须具有经营食堂或餐饮业从业经历，员工食堂外包，有一定餐饮业管理经验，且有稳定的从业人员，从业人员年龄必须在50周岁以下，且近三年无食品安全事故及不良记录。

二、食堂承包经营要求：

（一）食堂经营期间所有从业人员必须提供有效从事食品卫生行业健康许可证，从业人员的所有费用由承包者承担；

（二）承包经营者必须保证一日三餐正点、足量、优质，周六、周日照常营业。早餐品种须多样，员工食堂外包模式，每餐不得少于3个品种。中、晚餐为自助餐，标准为2荤2素一汤另加凉菜2个；

（三）食堂食材必须从正规渠道进货，食材必须符合***食品卫生相关***要求。本行拥有对承包经营者米、面、油、鱼、肉等食材的采购进行监管的权利。

（四）食堂从业人员必须服从管理，严格遵守消毒和食品留样制度，员工食堂外包管理规定，规范设备设施安全操作要求，自觉接受本行及食品卫生的检查和评估。

目前企业团餐已经成为了企业经营的一种常态。而许多企业为了能追赶上时代的脚步也纷纷开启企业团餐，员工食堂外包好处，但助企业广利自营企业包餐成本高，人员不易管理，并且也加大了企业的工作量。所以，更多的企业会把食堂承包出去，让***的食堂承包公司来管理食堂。那么除了以上的帮助，食堂承包还能帮助企业管理。1.降低成本，2菜品多样化。

餐饮管理公司管理体系. 食品质量及安全管理体系二.公司用工管理三.驻点机构人员配置管理四.部门岗位职责管理五.公司员工培训管理六.服务承诺七、公司作为***后勤服务公司的特性。

食品质量及安全管理体系。安全管理：包括:质量和食品安全方针及质量和食品安全目标的颁布令、质量和食品安全管理手册、程序文件、工作文件、外来文件、记录表格、管理体系所要求的记录。

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